バーミキュラの鍋 ( 8 ヶ月待ち )

バーミキュラの鍋 22 cm。

発売当初から、マイほしい物リストに入ってた鍋。

2013 年 5 月 4 日に注文したときは、2014 年 6 月に発送予定とのお返事。

どんどん納期が早まって、5 ヶ月早く届きました。


同梱のレシピ本を片手に、、、


まずは、煮込みの定番、ポトフに挑戦。

玉ねぎを敷き詰めるのがポイント。

水分が出ない野菜を使うと失敗し易いらしい。

最初、火加減がよくわからなかったので、50 分、鍋の横で張り付いてました。

うまいこと無水調理完了！

野菜のうま味が出てて、うまかったです ( 自画自賛 )。


鉄製のお玉を使うとホーローに傷が付くってことで、

SUNCRAFT ナイロンお玉 と みよし漆器本舗 の 天然木製 栗の木 炒め用へら を別途購入。


別の日、プリン蒸しにもチャレンジ。

これもうまくいきました。

これで、プリンは買わなくてよくなったぞいっと。